フレンチの名店 ぎをん 萬養軒へ

この日、予約してお店はぎをん 萬養軒です。以前来たのは随分前で、27年振りの再訪かと記憶しています。

画像
画像
画像
建仁寺の北門を出て直ぐ、花見小路通り沿いにお店はあります。11時25分に着きましたが、既に開いてて入れました。

この日は、とっても大切な日だったので、ここを予約しました。以前お店は、四条麩屋町にありましたが約10年前に、こちらに移転されたそうです。それも9月30日に移転されるとHPには書いてありました・・・。

画像
画像
画像
入ると2階に上がります。1階はマンヨウケンクラシクですが、前途した移転のため休業されてて・・・2階のみ営業されてました。

2階に上がると既に数名入ってました。受付で名前を言って通されたテーブルです。

画像
画像
外観は京町屋ですが、内部は洋食屋さんでした。京町屋の雰囲気は・・・まったくありません。

画像
料理は予約時に伝えてあるので、先ずは飲み物を注文しました。フランス料理だったらワインにすれば良いんでしょうけど、キリン生ビールをいただきました。

そして早速料理が運ばれてきて・・・アミューズ お料理はじまりの一皿 でした。この蓋を空けるとスモークが・・・。

画像
粋な演出でしたが・・・中身は・・・思い出せない・・・一つは、ウニだったことは間違い無いかと・・・思います。

画像
画像
画像
焼きたてのフランスパンにバター。そしてオードブル盛り合わせです。京野菜と鴨の肉は覚えていますし、海老も美味しかったです。

次がエスカルゴブルゴーニュ風味で、ここのスタッフの方が優しく食べ方を教えていただきました。

画像
エスカルゴを食べるのは多分・・・新婚旅行以来だと思います。その時の味はまったく覚えてませんが、今日のは・・・大変美味しかったです。

本日のポタージュ・冷製パリ風クリームスープ・・・これは女房が覚えててビシソワーズ・・・ジャガイモのスープでした。

画像
外が暑かったので、よく冷やされたスープは美味しかったです。久し振りフランス料理を予約して・・・食べられるか心配でしたが、問題なかったです。

次がメインディッシュの前の魚料理でした。鮮魚(舌平目)と海老のポワレ オリーブオイル風味 でした。

画像
車エビは丸ごと食べられました。もちろん舌平目も美味しかったです。

次のメインディッシュの肉料理は、3種類の中から選びました。黒毛和牛モモ肉のロースト レフォール風味 を選びました。

画像
ここまで随分食べてので、肉料理が食べられるか心配でした。ただこの量ならと・・・出てきたとき安心しましたね。もちろん美味しかったです。

最後が、本日のデザートです。もうお腹が限界でしたが・・・全部・・・食べられました。最近、珈琲はブラックでいただいています。

画像
画像
画像

ここを予約してから、9月30日で閉店と知りました。そして10月に入って、この記事をかくためHPで確認すると・・・10月も営業れさています。移転の話は・・・なくなったんでしょうかね。コストパフォーマンスを考えると、そう度々来られませんが、1階のマンヨウケンクラシクには行ってみたいと思いました。

【ぎをん 萬養軒】

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 45

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた 驚いた 驚いた 驚いた 驚いた
面白い 面白い 面白い
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのトラックバック